Czy można zamknąć las w butelce, tudzież puszcze? Wyciągnąć esencję z nieprzebranych połaci drzew i upłynnić ją pod postacią piwa? Browar Nepomucen pokazuje, że tak tworząc „leśne” piwa. Leśne bowiem z dodatkiem chociażby pędów sosny i świerku, tak jak w przypadku LoveLAS. Jednak czy w tej Triple Forest IPA drzemie potencjał, że przenieść cały bór do naszego domu? Sprawdźmy…
Poszukując ostatnio czegoś co będzie odskocznią od kwaśno-słodkich i podwójnie chmielowych piw, mój wzrok zwrócił się ku stylowi, który w wyznacznikach ma wpisaną wyraźną i mocną goryczkę. Mowa oczywiście o stylu West Coast IPA, którego przedstawicielem jest między innymi Meadows of Heaven. Czy browar Golem spełnił tym piwem moje oczekiwania skosztowania mocno goryczkowego i zdecydowanie wytrawnego piwa? Sprawdźmy…
Pan IPAni to klasyk, którego nie trzeba chyba nikomu przedstawiać. Mimo to, ja po prawie pięciu latach obracania się w świecie piwnego kraftu, dopiero niedawno miałem okazję bliżej poznać się ze swego rodzaju legendą uwarzoną przez Browar Trzech Kumpli. Niemniej, co się odwlecze to nie uciecze, więc zapraszam Was na krótką recenzję tej rozsławionej na świecie Wheat IPA.
Czy można stworzyć soczyście owocową New England IPA bazując tylko na jednym chmielu? Na takie piwo porwał się browar Deer Bear tworząc Cyber NEIPA, czyli Single Hop NE IPA nachmieloną tylko i wyłącznie dobrze wszystkim znaną Citrą. Ile udało się z niej wycisnąć w gotowym piwie?
Piwne klasyki to potrzebny i niezbędny element kraftu, który pozwala choć na chwilę oderwać się od tego co piwna nowa fala niesie ze sobą, Moją ostatnią takową odskocznią okazało się Mazurskie India Pale Ale z Mazurskiego Browaru. Klasyczna IPA w (prawie) czystej postaci. Zapraszam do recenzji.
West Coast IPA to klasyka w goryczkowym i bardziej wytrawnym wydaniu, Dobra odskocznia od świata przepełnionego DDH. Jednakże, czy Brewery Hills udało się oddać to co najważniejsze w tym stylu? Sprawdźmy jak prezentuje się Holy Moly.
Piwa w stylu DDH cieszą się nadal ogromną popularnością. Browary niejako surfując na tej chmielowej fali wypuszczają coraz to nowsze kombinacje. Nie inaczej zrobił browar Hopito wypuszczając Lunapark, czyli Podwójnie Chmieloną na Zimno Kremową IPA.
Burza chmielowych, a w szczególności owocowych aromatów, kojarzy się głównie z okresem letnim. Jednak wystarczy dorzucić poczwórną moc by otrzymać Quadrupel Hazy IPA, która nie tylko oczaruje aromatem przywołując zimą letnie wspomnienia, ale i ogrzeje w chłodne wieczory. Oto Hono Lulu z browaru Birbant.
Modern Drinking będące wytworem browaru Pinta swoją premierę miał już dobre 5 lat temu, a dokładnie 28 listopada 2015 roku. A ja dzisiaj sprawdzam w jakiej formie jest ten jeden z klasyków polskiej piwnej rewolucji.
PINTA ostatnio poszła mocno w kooperacje z polskimi browarami. Pod serią PINTA COLLAB stworzyli między innymi z browarem Łańcut kolaboracyjną DDH IPA. Chmielone rzecz jasna srogo z naciskiem na aromat. Jak na zapach wpłynęło użycie odmian: Trident, Sabro i HBC692?