Wild Ale

Wild Kord

Kord Wild – Jan Olbracht Browar Rzemieślniczy [Wild Quintuple]

Do tej pory pamiętam jak i czym zachwycił mnie Kord Whisky BA. Ostatnio miałem natomiast okazję spróbować co reprezentuje sobą dziki wariant tego piwa. Dziki, bowiem przy jego produkcji użyto dzikich drożdży Brettanomyces i Lactobacillus. Jak wyszło to połączenie tęgiego, a zarazem bogatego w różne walory Quintupla z nieprzewidywalnymi akcentami funky i leżakowaniem w beczce?

Dark Strong Wild Ale Bowmore BA – Piwojad

Czy użycie dziewięciu szczepów dzikich drożdży i bakterii brzmi dla Was szalenie? To co powiecie na doprawienie tegoż dodatkowo leżakowaniem w beczce po whisky Bowmore. I finalne zamknięcie się w 11,5%, które nijak nie jest do wychwycenia w trakcie degustacji. Przez Wami tegoroczna premiera browaru Piwojad: Dark Strong Wild Ale Bowmore BA 24P.