Uogólniając

Gosk

Gosk – Browar Turek [Porter Bałtycki]

Gosk to premierowy Porter Bałtycki w wykonaniu browaru Turek. Piwo na którego czekałem i którego po cichu domagałem się od pewnego czasu. Nie bez powodu, bowiem znając inne ich ciemne piwo – Czarna Kaśka (Dry Stout), które jest świetne i zdobywa kolejne medale, liczyłem, że rzemiosło piwowara z turkowskiego browaru tym temacie pozwoli na stworzenie co najmniej dobrego, bądź przyzwoitego Portera Bałtyckiego. Czekałem, czekałem i w końcu się doczekałem. Jednak ów Gosk to nie jest stary i zakurzony klasyk. Bowiem zamiast kurzu jego klasyczny, ciemny, słodowy charakter postanowiono ozdobić dodatkiem soli, która jak wiadomo powszechnie świetnie sprawdza się w podbijaniu smaku potraw. Co równie znamienne, to fakt, że postanowiono na sól morską, idealnie swoją nazwą korelującą się z Porterem Bałtyckim, który chyba każdemu kojarzy się naszym akwenem na północy kraju. Jak zatem wypada piwowarski skarb Polski w wykonaniu Browaru Turek? I jak sprawdzi się dodatek soli morskiej w tymże stylu? Sprawdźmy.