New Wave #11 – Rock Browar Jarocin & Moczybroda [Peated Pils]
Peated czyli torfowy. To określenie, które czasem można spotkać na etykiecie butelek, a które samo w sobie brzmi co najmniej tajemniczo. Nie znaczy ono jednak, że do piwa trafiła bryłka tej skały osadowej, lecz informuje ni mniej, ni więcej o tym, że do produkcji użyto słodu wędzonego dymem torfowym. Aromat, który dzięki temu można uzyskać w gotowym piwie, jest jednym z najbardziej charakterystycznych, a jednocześnie najdziwniej brzmiących bo wielu osobom kojarzy się ze spalonymi kablami, czy też rozgrzanym asfaltem. Ja takowych skojarzeń nie mam i dla mnie to po prostu torfowa wędzonka, którą uwielbiam. Dlatego też z nieukrywaną przyjemnością sięgnąłem ostatnio po kooperacyjnego Pilsa od browaru Moczybroda i Rock Browar Jarocin, wiedziony przy okazji ciekawością, jak ten specyficzny torfowy profil wkomponowano w klasyczne jasne piwo. Zapraszam na recenzję Peated Pils!
