Pils

Peated Pils

New Wave #11 – Rock Browar Jarocin & Moczybroda [Peated Pils]

Peated czyli torfowy. To określenie, które czasem można spotkać na etykiecie butelek, a które samo w sobie brzmi co najmniej tajemniczo. Nie znaczy ono jednak, że do piwa trafiła bryłka tej skały osadowej, lecz informuje ni mniej, ni więcej o tym, że do produkcji użyto słodu wędzonego dymem torfowym. Aromat, który dzięki temu można uzyskać w gotowym piwie, jest jednym z najbardziej charakterystycznych, a jednocześnie najdziwniej brzmiących bo wielu osobom kojarzy się ze spalonymi kablami, czy też rozgrzanym asfaltem. Ja takowych skojarzeń nie mam i dla mnie to po prostu torfowa wędzonka, którą uwielbiam. Dlatego też z nieukrywaną przyjemnością sięgnąłem ostatnio po kooperacyjnego Pilsa od browaru Moczybroda i Rock Browar Jarocin, wiedziony przy okazji ciekawością, jak ten specyficzny torfowy profil wkomponowano w klasyczne jasne piwo. Zapraszam na recenzję Peated Pils!

Pils

Pils – Trzech Kumpli [Pils]

Człowiek czasem chce wypić po prostu coś nieskomplikowanego, nad czym nie będzie cmokał, ale co nadal wzbudzi w nim zdecydowaną przyjemność z konsumpcji. Jednym z takowych styli jest między innymi Pils. Dla wielu nudny, nie prezentujący sobą nic ciekawego, dla mnie jednak, jeśli dobrze wykonany, cechujący się bardzo przyjemnym klasycznym aromatem chmielu, lekką słodowością i wysoką rześkością. Tych właśnie cech będę szukał w Pilsie od browaru Trzech Kumpli, który niedawno wpadł mi w ręce. Sam browar trzyma bardzo wysoki i dość stabilny poziom swoich wyrobów, ja jednak każdego traktuje niczym czystą kartkę i sprawdzam jak ten styl, uważany za papierek lakmusowy umiejętności piwowara, wypadł w wykonaniu ekipy browaru.

Pilzner

Pilzner – Browar Bury [Pils]

Dobry Pils nie jest zły, ale ponoć dobrego pilsa nie jest wcale tak łatwo uwarzyć. Wszak jest to styl, w którym wad rzemiosła nie da się przykryć dodatkami, czy tez obfitym chmieleniem. Ja ostatnio sięgnąłem po Pilznera z Browaru Bury, chcąc sprawdzić jak ekipa browaru zdała ten test. Wyniki oczywiście w poniższej recenzji…

Browar Turek – Piwny Przegląd

Czas na pierwszy blogowy „piwny przegląd”. Na tapecie ląduje oddalony od mojego rodzinnego Konina, restauracyjny Browar Turek. Na dobry początek udało mi się zebrać aż dziewięć różnych pozycji, które poddałem krótkim recenzjom. Jeśli chcecie przekonać się co ciekawego warzy się w tureckim browarze to zapraszam do lektury.