🏭 Rock Browar Jarocin
🍺 Porter Bałtycki
🗃️ Porter Bałtycki
🏷️ Ekstrakt: 21,5° blg // Alkohol: 9,0% obj.
📋 Skład: woda, słody jęczmienne i pszeniczne, cukier Demerara, melasa, płatki dębowe macerowane w jamajskim rumie, chmiel Marynka, drożdże: W34/70
📅 Data przydatności: 01.12.2022
👀 Barwa czarna z ciemnobrunatnymi przebłyskami, jednakże całość jest nieprzejrzysta. Piana bardzo nikła, szybko redukuje się praktycznie do zera. Mimo wszystko udało się dostrzec jej ciemnobeżową barwę.
👃Aromat bardzo intensywny i złożony. Brylują w nim syrop cukrowy na wzór melasy, i akcent lekkiego karmelka, brązowego cukru. Ponadto bardzo wyraźnie wyczuwalne są nuty alkoholowe, lecz nie chamskie, a bardziej „szlachetne”, wszystko wskazuje na to, że pochodzące od płatków macerowanych w rumie. Na dokładkę ujawniają się akcenty żurawiny, suszonej śliwki, lukrecji. Coś pięknego.
👅 Wysycenie piwa dość wysokie, natomiast pełnia w drugą stronę, średnia, może wręcz w stronę niską.
Tutaj już wyraźniej czuć coś lekko palonego, jak niezbyt mocna kawa. Jednakże nie taka czysta, a z dodatkiem rumu, którego przedsmak można było poczuć w aromacie. Całość wydaje się być lekko słodkawa, syropowata, kojarzy mi się to trochę z ciemnymi, karmelowymi pastylkami z dodatkiem ziół. Słodki początek jest jednak na finiszu kontrowanie, więc finalne odczucie już bardziej po wytrawnej stronie.
💭 Porter Bałtycki to klasyk. W wydaniu Rock Browar Jarocin nabiera jednak zupełnie nowego wyrazu. Pachnie pięknym połączeniem rumu z ciemnym syropem cukrowym oraz dojrzałymi ciemnymi i czerwonymi owocami. W ustach za to bardziej klasyczna kawa urozmaicona szlachetnym alkoholem i ciemnym karmelem. Zdecydowanie piwo do bliższego i dłuższego zapoznania, które z każdą minutą degustacji i kolejnym wdechem/łykiem otwiera się coraz bardziej, prezentując swoją bogatą, czarną duszę.
Nie zapominajcie również o:
- możliwości komentowania i dzielenia się swoimi wrażeniami z tekstu i nie tylko;
- zajrzeniu na blogowego Facebooka i Instagrama;
- zapisaniu się do grupy Fanów Piwnego Craftu (jeśli jeszcze tego nie zrobiliście), gdzie również znajdziecie moje teksty, ale również innych piwnych freaków dzielących się swoimi piwnymi doświadczeniami.
- po więcej piw w stylu Portera Bałtyckiego odsyłam do odpowiednich tagów.
