Sour Trip – Nepomucen & Profesja [Juicy Sour]
Owocowy kwasik czyli Juicy Sour to piwo dedykowane porom letnim. Ja jednak kooperacyjną puszkę Nepomucena i Profesji dorwałem dopiero jesienią. Jak sprawdzi się Sour Trip gdy za oknem szarówa i deszcz?
Deli Store #3 – Browar Pinta [Pastry Sour]
Kwaśne piwa deserowe to dla jednych moda, a dla innych prawdziwa plaga piwnego kraftu. Czy piwo bazujące na laktozie, a także dodatku soku z czterech owoców może smakować? Czy to jeszcze piwo, czy może wyrób piwopodobny?
Opium Cake – Browar PINTA & 8 Wired Brewing [Imperial Stout]
Ziarna maku, skórka pomarańczowa, rodzynki, laktoza, wanilia. To wszystko trafiło do piwa, które jest dzisiejszym bohaterem. Opium Cake w kooperacji browaru Pinta oraz 8 Wired. Potencjalnie brzmi jak makowiec w płynie. Jednakże czy taka ilość dodatków da się odnaleźć w tak ekstraktywnym i złożonym piwie jakim jest Imperial Stout?
White IPA – Browar Szałpiw [White IPA]
India Pale Ale to chyba jedyny bazowy styl, który stał się idealnym podmiotem to tworzenia wariacji na jego temat i eksperymentowania. Co chwile pojawiają się coraz to nowsze połączenia, a kreatywność piwowarów nie ma granic. Dzisiaj połączenie belgijskiego Witbiera i amerykańskiej IPA, czyli White IPA w wykonaniu browaru Szałpiw.
Dżokej – Profesja [Polish Pale Ale]
Piwa wyłącznie na polskich odmianach chmielu to moim zdaniem wciąż zbyt rzadko występujące zjawisko. A szkoda bo potencjał jest. I pokazuje to m. in. browar Profesja wypuszczając Dżokeja uwarzonego przy pomocy jednych z najbardziej popularnych polskich odmian chmielu. Oto Polish Pale Ale.
Astralny Żar – Harpagan [American Imperial Stout]
Wielu z Was pewnie miało już okazję choć raz spróbować Imperialnego Stouta. Wiecie więc jak wielka moc drzemie w jego czarnej głębi. Co jednak jeśli dorzucić by do niej jeszcze solidną dawkę chmielu, by ta głębia nabrała drugiego dna? Czujecie też żar? Oto browar Harpagan i ich American Imperial Stout. Czysty Astralny Żar.
Let Me Ride – Funky Fluid [West Coast IPA]
Funky Fluid to chyba obecnie jeden z bardziej płodnych browarów. Ich charakterystyczne, pełne kolorów etykiety przyciągają oko. Jak jednak sprawuje się zawartość ich pięknych butelek, czy też puszek? Zwłaszcza w West Coast IPA, której solidna goryczka jest świętym gralem pośród całej mody na piwa „pastry”. Oto Let Me Ride.
Good Vibrations – Kingpin & Piwoteka [Rice Brut IPA]
Brut IPA niegdyś szturmem wbiła się na rynek piw kraftowych. Do bólu wytrawna, z ekstraktem zbitym w trakcie fermentacji praktycznie do zer, co przekłada się na odpowiednio wyższy poziom alkoholu. Czy kolejna wariacja na temat IPA może wzbudzić w odbiorcy „Good Vibrations”?
MA-NOI – Browar Nepomucen & Dwóch Braci [Pastry Sour]
Piwa „pastry” szturmem podbiły rynek piw, a także kubki smakowe wielu beergeek’ów. Niegdyś wyznacznikiem świetnego piwa była solidna, wręcz wykręcająca twarz goryczka. Obecnie jest to jak największe upodobnienie piwa do deseru w płynie. Jak na tym polu wypada Ma-Noi czyli kwaśno-słoda kooperacja Nepomucena i Dwóch Braci?
Szalony Cyklista – Browar Sandomierz [American Pale Ale]
American Pale Ale to można by powiedzieć jeden z filarów na którym opiera się piwna rewolucja. Takie były w końcu jej początki wypełnione chmielem, w ilości, której nikt wcześniej w piwie nie uświadczył. Czy browarowi Sandomierz udało się swoim Szalonym Cyklistą wrócić do tamtych czasów?